10B3 MASTER CHEF NHÍ- HÀNH TRÌNH “ĂN NGON SỐNG KHỎE” CỦA NHỮNG ĐẦU BẾP NHÀ F

Trong khuôn khổ tiết học tiếng Anh của cô Như Quỳnh, lớp 10B3 đã có một buổi học đặc biệt khi chính thức bước vào một trải nghiệm thực hành đầy sáng tạo mang tên Master Chef nhí. Thay vì ngồi bàn ghế, phân tích bài đọc hay luyện từ vựng như thường lệ, các bạn học sinh được hòa mình vào không gian của một “gian bếp thu nhỏ”, nơi mỗi bạn trở thành một đầu bếp nhí thực thụ. Đây không chỉ là một hoạt động đổi mới phương pháp giảng dạy mà còn là cách Trường THPT FPT Tây Hà Nội giúp học sinh rèn luyện tư duy ngôn ngữ, kỹ năng teamwork và đặc biệt là nhận thức về dinh dưỡng. Trong lớp học ấy, tiếng cười, tiếng trao đổi nhóm, tiếng dao thớt lách cách… hòa quyện tạo nên một không khí vô cùng sôi động và đầy năng lượng tích cực.

Từ việc tìm hiểu nguyên liệu, đọc hiểu công thức bằng tiếng Anh đến thực hành chế biến, tất cả đã biến tiết học thành một hành trình trau dồi kỹ năng toàn diện. Đây cũng là tinh thần mà FSchool hướng tới: học thông qua trải nghiệm, để học sinh có thể thực sự “sống trong bài học”, chứ không chỉ ghi nhớ lý thuyết một cách khô khan. Chính vì vậy, hoạt động Master Chef nhí không chỉ đơn thuần là nấu ăn, mà còn là bài học lớn về sức khỏe, sự sáng tạo và cách làm việc nhóm một cách chuyên nghiệp.

 Quy trình học tập thú vị trong dự án Master Chef nhí của lớp 10B3

Ngay khi bắt đầu hoạt động, cô Như Quỳnh đã hướng dẫn học sinh tiếp cận với Master Chef nhí bằng cách chia lớp thành các nhóm nhỏ và giao nhiệm vụ cụ thể. Mỗi nhóm có trách nhiệm lựa chọn một món salad lành mạnh, nghiên cứu công thức bằng tiếng Anh, lập danh sách nguyên liệu, phân vai trong nhóm rồi bắt tay vào chế biến. Điều đặc biệt là mọi bước đều yêu cầu sử dụng tiếng Anh  từ việc trao đổi, ghi chú, mô tả món ăn đến phần thuyết trình cuối buổi. Không khí lớp học nhanh chóng trở nên rộn ràng khi các nhóm bắt đầu thảo luận. Những tờ giấy note đầy ý tưởng, những phần phân chia công việc rõ ràng, và sự hào hứng khi tự tay chọn nguyên liệu khiến cho mỗi bạn đều cảm thấy mình đang thực sự bước vào “bếp thi đấu chuyên nghiệp”. Các bạn học sinh không chỉ học cách nấu ăn, mà còn học về trách nhiệm cá nhân khi phải đảm nhận vai trò của mình trong nhóm. Một bạn phụ trách sơ chế, một bạn làm nước sốt, một bạn trình bày… tất cả đều phối hợp nhịp nhàng để tạo nên sản phẩm cuối cùng.

Trong suốt quá trình, các bạn còn phải tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của từng nguyên liệu: rau xanh giúp bổ sung chất xơ, hoa quả giàu vitamin, ức gà cung cấp protein… Việc này giúp học sinh không chỉ biết “ăn lành mạnh” mà còn biết lý giải vì sao mình nên lựa chọn món ăn đó. Nhờ vậy, bài học trở nên thực tiễn hơn, gần gũi hơn và mang lại nhiều giá trị bền vững cho thói quen sinh hoạt hằng ngày của học sinh.

 Những món salad ấn tượng được tạo ra từ thử thách Master Chef nhí

Điểm nhấn nổi bật nhất trong hoạt động Master Chef nhí chính là phần thử thách chế biến salad. Mỗi nhóm đều mang đến một phong cách riêng, một câu chuyện riêng và một cách biến hóa nguyên liệu vô cùng sáng tạo. Điều này làm cho “bàn tiệc” của 10B3 trở nên rực rỡ và tràn đầy màu sắc.

Các món salad tiêu biểu có thể kể đến:

• Salad hoa quả tươi mát: sự kết hợp hài hòa giữa táo, nho, cam, chuối… tạo nên món ăn giàu vitamin, low calories nhưng lại cực kỳ giàu năng lượng tự nhiên.

• Salad rau xanh thanh đạm: phù hợp với những bạn muốn ăn healthy, sử dụng xà lách, dưa leo, cà chua và sốt chanh dầu oliu đơn giản nhưng chuẩn vị.

• Salad trứng – ức gà nhiều protein: món ăn hỗ trợ tăng cơ, duy trì năng lượng cho những bạn thường xuyên tập thể thao.

• Salad sốt homemade đặc biệt: sử dụng giấm táo, sữa chua Hy Lạp, mật ong, dầu oliu… mang đến hương vị béo nhẹ nhưng không gây ngấy, rất phù hợp với tiêu chí “ăn ngon và lành mạnh”.

Không chỉ chế biến, mỗi nhóm còn trình bày món ăn một cách đầy nghệ thuật, từ cách xếp lớp rau, tạo hình trứng cho đến cách rưới sốt. Mọi chi tiết đều thể hiện sự trau chuốt, sáng tạo và tinh thần cầu thị của học sinh. Qua đó, các bạn còn rèn luyện thêm thẩm mỹ và khả năng kể chuyện thông qua món ăn của mình.

Master Chef nhí – Nơi học sinh rèn luyện kỹ năng mềm và tư duy sức khỏe

Trong phần thuyết trình cuối buổi, mỗi nhóm lần lượt chia sẻ về ý tưởng, cách làm, lý do lựa chọn nguyên liệu và đánh giá mức độ “healthy” của món ăn. Đây là lúc hoạt động Master Chef nhí phát huy tối đa sức mạnh của nó: học sinh rèn luyện thuyết trình, ngôn ngữ, sự tự tin, tư duy logic và kỹ năng bảo vệ quan điểm.Các bạn còn học được cách: Giải thích dinh dưỡng dựa trên kiến thức khoa học. Tự đánh giá món ăn của mình. Gợi ý những cách điều chỉnh để món ăn phù hợp hơn với từng đối tượng. Lắng nghe phản biện từ cô và các nhóm bạn.

Không khí lớp học trong phần này sôi nổi hơn bao giờ hết. Có nhóm hài hước, có nhóm đầu tư trình chiếu, có nhóm giải thích rất khoa học… tạo nên một “bữa tiệc kiến thức” thực sự. Nhìn cách các bạn đứng trình bày tự tin, trao đổi bằng tiếng Anh lưu loát, có thể thấy rằng mục tiêu quan trọng nhất của tiết học rèn luyện kỹ năng ứng dụng kiến thức vào thực tế đã đạt được một cách trọn vẹn.

 Khoảnh khắc đáng nhớ và ý nghĩa của hoạt động của các Master Chef nhí nhà F

Khi những món salad cuối cùng được hoàn thiện và trình bày, không chỉ có các nhóm học sinh hào hứng mà cả cô giáo cũng vô cùng tự hào. Đây không chỉ là hoạt động giúp học sinh hiểu thêm về dinh dưỡng mà còn là nơi để các bạn thể hiện sự sáng tạo, tinh thần đoàn kết và trách nhiệm của mình trong học tập. Bên cạnh đó, các khoảnh khắc ghi hình, nụ cười rạng rỡ, ánh mắt tập trung hay giây phút căng thẳng trước khi thuyết trình đều tạo nên những ký ức đẹp cho tập thể 10B3.

Hơn cả một giờ học tiếng Anh, Master Chef nhí còn là một thông điệp về lối sống lành mạnh, về tầm quan trọng của việc chăm sóc bản thân thông qua bữa ăn, và về khả năng học hỏi thông qua thực hành — một trong những giá trị cốt lõi mà nhà trường muốn truyền tải.